Сахар помогает нам стареть😱
Есть такой процесс - гликирование. Он происходит внутри нас и ускоряется, когда у нас высокий уровень сахара в крови.
Когда сахар в нашей крови соединяется с белком, это и есть гликирование. А белок присутствует во всех тканях и органах нашего организма. То есть гликирование отражается на вашей коже, волосах, мышцах, органах, делая их ткани менее эластичными и более хрупкими. На коже этот эффект видно невооружённым глазом - морщины.
Вы можете наблюдать гликирование прямо у себя на сковородке, когда что-то жарите. Коричневые корочки, которые образуются при жарке, это и есть продукты гликирования. К слову, потребляя такие продукты, мы дополнительно провоцируем старение.
Вернемся к сахару. Чем выше его уровень в крови, тем активнее идет процесс гликирования внутри нас. В норме, организм успевает выводить из себя продукты гликирования. Но современные продукты снабжают нас большим количеством добавленного сахара, о котором многие даже не подозревают и тогда уже организм не поспевает. В этом смысле десерт крем-брюле - фаталити😄 Там и сахар и уже готовые продукты гликирования.
К слову, высокий уровень гликирования будет способствовать не только старению, но и размножению бактерий и вирусов, потому что они только сахаром и питаются.
Есть ряд различных продуктов и добавок, которые помогают бороться с гликированием. Но я рекомендую сначала разобраться с базовыми вещами - наладить свое питание, сон, активность. Это всё влияет на ваш естественный детокс. А без этого эффективность добавок будет ничтожна.
Боятся сахара тоже не надо. Куда полезнее знать в каких продуктах он прячется и в каком количестве и на основе этого найти свой баланс между удовольствием и старением😅
Всемирная организация здоровья рекомендует ограничиваться 25-ю граммами чистого сахара в день. А вы понимаете сколько сахара набегает у вас из ваших продуктов?
